Comment bien se préparer pour faire ses courses zéro déchet ?

Après chaque course, tes poubelles débordent en partie d’emballages et de plastiques en tout genre ?

Tu cherches comment arrêter ou diminuer l’achat de produits suremballés ? Tu voudrais acheter l'essentiel et réduire des achats qui te semblent intitules ?

Super, te voilà parti dans la bonne direction mais avant tout quelques conseils pratiques pour pas abandonner dès la première fois 😊.  

Au tout début, cela peut demander un peu d’organisation mais petit à petit, ces petites nouvelles actions deviendront des réflexes (l’anticipation est un point clé, tu le découvriras au fil de ton parcours).  

Faire ses course zéro déchet est une démarche 100% positive, c’est finalement faire ses courses de façon raisonnée pour plusieurs bénéfices : 

  • Être acteur de sa consommation (éviter donc la surconsommation et les achats inutiles qui sont poussés par les promotions/têtes de gondoles/évènements etc).
  • Prévenir le gaspillage car tu achèteras le juste nécessaire.  
  • Prendre soin de soi et sa santé puisque tu favoriseras la qualité plutôt que la quantité.  
  • Gagner du temps car tu auras anticipé et tu sais en avance pourquoi tu es venu faire tes courses. En plus, une fois sur place, tu te fatigueras beaucoup moins à réfléchir car tes décisions seront déjà prises bien avant.
  • Économiser de manière générale car en achetant en vrac au maximum, tu n'achètes plus le packaging et les frais de marketing associés aux produits.

Souviens-toi que tu es en transition et l’objectif n’est donc pas d’être parfait(e) mais d’essayer, de faire une action par jour, de tester et d’adapter ces solutions à ta situation personnelle. Pas à pas, les courses zéro déchet n’auront plus aucun secret pour toi.

Tu ne reviendras plus à tes anciennes habitudes tellement tu te sentiras bien et aligné(e) avec toi-même 😊  

Voici donc nos conseils pratiques pour y aller à son rythme, faire des courses plus raisonnées et qui vous correspondent.  

I. S’équiper de récipients et avoir son kit à chaque fois que tu sors de chez toi

Afin de faire ses courses tout en évitant les emballages et le plastique, il n'est pas nécessaire de se compliquer la vie et d'y aller par étapes. La première chose utile est de se constituer un petit kit avec tes contenants réutilisables à emporter avec toi pendant tes courses. De cette manière, tu seras préparé pour y mettre tout ce dont tu auras besoin (produits alimentaires secs comme frais) :  

  • Un grand sac/caddie de courses
  • Des sacs / pochons en tissu 
  • Des sacs filet en con  
  • Des boites (en verre de préférence mais vous pouvez réutiliser ceux que vous avez déjà pour le stockage ou le transport de vos aliments bruts)  
  • Des bocaux de plusieurs tailles selon vos besoins  
  • Des bouteilles pour le liquide   

II. Choisir les endroits où il y a du vrac ou un système de consigne  

Ou faire ses courses zéro déchet ? Souvent on se dit qu'il y a pas forcément de solutions près de chez soi, mais en cherchant un peu, tu auras l'embarras du choix en ayant bien fait tes recherches.

Tu peux même trouver des produits vendus en vrac dans les grandes surfaces. Dans les prochaines années, celles-ci devraient d’ailleurs développer davantage leur offre de produits en vrac. Toutefois, tu auras toujours plus de choix dans les magasins spécialisés de vrac ou bio en termes de féculents, épices, fruits secs, café, thé, produits laitiers en consigne, etc.  

Voici une carte pratique pour trouver l'enseigne la plus proche de chez toi : https://reseauvrac.org/epiceries-vrac/

Il est possible aussi de trouver dans certaines drogueries, des produits non alimentaires comme des cosmétiques solides et sans emballages. 

Pour les fruits et légumes, notez les jours de marché près de chez vous. Vous pouvez aussi commander à l’avance des paniers préparés de fruits et légumes bio et de saison.  

Pour le poisson, la viande ou encore le fromage, demandez à la boucherie ou poissonnerie de votre quartier s’il est possible que vous utilisiez votre contenant.  

Bonne pratique : lorsque tu hésites à acheter un produit ou non, fais l'exercice d'imaginer ce que deviendra ton produit en fin de consommation. Cela t'aider à faire de meilleurs choix, et t'orienter sur des produits qui ne génèrent pas de déchets (sans emballages) ou au mieux vers des produits avec un emballage recyclable (papier/carton, alu ou verre). 

III. Réfléchir à ses repas de la semaine en avance et faire une liste de courses

Tu as ton kit de courses et tes endroits préférés en tête ? Good ! Il te faudra encore une liste de courses au risque de rentrer avec des produits que tu ne voulais pas à la base et/ou de manquer de quelque chose.  

Pour faire ta liste de courses, notez tous les repas de la semaine et regardez ce qu’il te reste dans le frigo pour éviter tout gaspillage.  

Bonne pratique : pour commencer en douceur, les repas choisis doivent être très simples et doit contenir que peu d’ingrédients (Marmiton, recettes de blog,... internet est une mine d’or pour trouver de bonnes recettes faciles à réaliser, notre page Instagram regorge aussi de bonnes recettes toutes simples si jamais !).  

Faire ses courses demande de l’organisation et de la patience. Tu ne pourras pas tout changer du jour au lendemain. L’important est de prendre conscience de ce que tu as besoin et de faire les choses à son rythme (par exemple : mettre un nouvel aliment dans sa liste par semaine ou essayer une nouvelle recette par semaine)

Installer ces nouvelles habitudes prend du temps mais cela vaut la peine pour instaurer une routine qui soit saine pour toi et la planète. Les bienfaits : avoir plus de lucidité sur tes besoins, retrouver le vrai gout des aliments et des saveurs authentiques, une satisfaction personnelle d’avoir cuisiner un plat "home made”, manger plus sainement, éviter le gaspillage alimentaire et par le même temps faire des économies sur le long terme. 

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